ITWIN 50

* Capacidad de masa calculada con 60% de hidratación. La capacidad máxima puede variar según los ingredientes.

Panel electromecánico manual de dos velocidades de cuba y herramientas acopladas, y selector de paso de la primera a la segunda velocidad. Sin temporizadores.

Panel digital automático con el cual se puede configurar un ciclo automático, seleccionando un tiempo de trabajo para la primera velocidad y uno para la segunda; la máquina funcionará automáticamente durante el tiempo elegido, pasando de primera a segunda y deteniéndose al final del ciclo. Después de haber completado la operación, se puede extraer fácilmente la masa con el uso de un pulsador «impulse» que hace girar la cubeta a golpes.

Panel electromecánico manual dotado de mando graduado que acciona el potenciómetro del inverter. El operador tiene la posibilidad de variar las brazadas de la máquina de un mínimo de 30 pasos por minuto a un máximo de 70 pasos por minuto. Un temporizador electrónico tiene la función de detener la máquina después del tiempo establecido.